Domaine La Chance er et ungt og ambitiøst vinhus i Loire, beliggende i Fontevraud-l’Abbaye mellem Saumur og Chinon. Siden 2020 har Jérôme Becuwe og Kim Ly Kieu dyrket deres egne vinmarker med en klar vision om at skabe autentiske vine, hvor terroir, håndværk og natur går hånd i hånd.
Parret forlod en karriere i Paris inden for digital ledelse og luksuskommunikation for at følge deres passion for vin. Før de etablerede Domaine La Chance, blev de oplært hos to af Loiredalens mest anerkendte producenter – Thierry Germain fra Domaine des Roches Neuves og Mathieu Vallée fra Château Yvonne – hvilket har sat et tydeligt præg på deres kompromisløse tilgang til vinfremstilling.
De godt seks hektar vinmarker dyrkes økologisk og er beplantet med Chenin Blanc, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. De kalk- og lerholdige jorde omkring Montsoreau og Turquant giver vinene en flot mineralitet, friskhed og elegance, som er karakteristisk for de bedste vine fra Saumur.
Hos Domaine La Chance høstes alle druer i hånden, vinene spontangærer med deres naturlige gærstammer, og lagringen tilpasses hver enkelt vin i beton, rustfrit stål eller egetræ. Resultatet er levende, præcise og terroirdrevne Loire-vine med stor personlighed og et imponerende kvalitetsniveau.
Domaine La Chance er et af de mest spændende nye navne i Loire. Vinhuset ligger i den historiske by Fontevraud-l’Abbaye på Loireflodens venstre bred mellem Saumur og Chinon, hvor Jérôme Becuwe og Kim Ly Kieu siden 2020 har skabt vine med stor respekt for naturen, terroiret og det traditionelle håndværk.
Historien om Domaine La Chance er usædvanlig. Efter mange år i Paris, hvor de arbejdede med digital ledelse og luksuskommunikation, valgte Jérôme og Kim at skifte storbylivet ud med vinmarkerne i Loire. For at lære områdets håndværk fra de bedste gik de i lære hos Thierry Germain fra det ikoniske Domaine des Roches Neuves og Mathieu Vallée fra Château Yvonne – to producenter, der regnes blandt de mest indflydelsesrige i Saumur. Den erfaring danner i dag fundamentet for deres egen filosofi om at fremstille levende og terroirtro vine.
Domaine La Chance råder over lidt mere end seks hektar vinmarker omkring Montsoreau og Turquant på det kalkrige plateau øst for Saumur. Her dyrkes Chenin Blanc, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, hvor vinstokke mellem 17 og 45 år trækker næring fra ler- og kalkholdige jorde. Kombinationen af jordbund, klima og omhyggeligt markarbejde giver vine med stor friskhed, markant mineralitet og en imponerende balance.
Vinmarkerne dyrkes økologisk med stor respekt for biodiversiteten. Beskæringen udføres efter Guyot Poussard-metoden for at bevare vinstokkenes naturlige saftstrøm, mens sygdomsbekæmpelsen udelukkende sker med svovl, kobber og naturlige planteudtræk. Alle druer høstes manuelt for at sikre, at kun det bedste frugtmateriale når frem til kælderen.
I vineriet arbejdes der med spontan gæring ved hjælp af druernes naturlige gærstammer, hvilket giver hver vin sit eget unikke udtryk. Afhængigt af druesort, årgang og terroir lagres vinene i beton, rustfrit stål eller egetræsfade, så hver enkelt vin udvikler sig optimalt uden at miste sin oprindelige karakter.
Hos Domaine La Chance handler vin ikke om at følge trends, men om at skabe autentiske Loire-vine med energi, præcision og personlighed. Resultatet er elegante og karakterfulde vine, hvor Chenin Blancs friskhed og mineralitet samt Cabernet Francs finesse og kompleksitet får lov til at stå klart frem. Domaine La Chance er et oplagt valg for vinelskere, der ønsker økologiske kvalitetsvine fra Loire med et tydeligt udtryk af deres oprindelse og en historie, der er lige så inspirerende som vinene selv.
Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle
Vi holder ferielukket
ferieluket fra d. 22 juli – 1 august
Vi pakker og sender odre fra webshoppen d. 3 august.
