Grappa er en intens og aromatisk italiensk spiritus, destilleret af drueresterne (skaller, stilke og kerner) fra vinproduktionen. Den byder på en kompleks smagsprofil med noter af frugt, blomster og krydderier. Hos Hjørnet i Rødding finder du nøje udvalgte grappaer, hvor håndværk og tradition mødes i hver eneste flaske – perfekt som digestif efter et godt måltid.
Grappa er en klassisk italiensk spiritus med rødder tilbage til Piemonte og Veneto, hvor vinproducenter i århundreder har destilleret druerester fra vinproduktionen for at skabe en koncentreret og aromatisk drik. Den fremstilles typisk af skaller, stilke og kerner, der destilleres i kobberpotter, hvilket giver en spiritus med stor kompleksitet og karakter.
Smagen varierer fra blød og elegant til kraftig og intens, afhængigt af druesorten og lagringsmetoden. Nogle grappaer lagres på egetræsfade, hvilket giver dybde og subtile noter af vanilje, mens unge grappaer fremstår friskere og mere frugtige.
Hos Hjørnet i Rødding udvælger vi grappa med omhu, med fokus på små producenter, hvor håndværk og passion tydeligt skinner igennem. Grappa er en spiritus, der bedst nydes som afslutning på måltidet, hvor dens kompleksitet og aromaer kan opleves fuldt ud – et stykke italiensk tradition og håndværk i glasset.
Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle
