PURITY VODKA 51 40% ØKO Vodka

Purity Vodka Connaisseurs Choice 51 er Puritys anden generation af vodka, og er klart den som smager bedst og som er mest eksklusiv. Vodkaen er destilleret først i en kobberkedel og derefter i to 8 rums “multilayer” kontinuerlige kobberkedler. Her opnår man 17 destillationer (1+8+8), hjertet af de 17 første destillationer (hoved kommer først, så hjerte og så hale) vandes ned med lokalt svensk mineralrigt vand, for så at blive destilleret igennem hele processen igen. Dermed opnår man 34 destillationer. Hjertet af de 34 første destillationer vandes ned med lokalt svensk mineralrigt vand igen, for så at blive destilleret igennem hele processen igen. Først der opnår man Purity Connaisseurs Choice 51. Resten som ikke bruges omdestilleres. Purity smager bedre end andre vodkaer fordi man bruger både hvede og byg til brug i gæringen, fordi man bruger enormt mineralrigt svensk vand og kun det bedste økologiske korn og fordi man bruger en langsommere destillationprocess som giver bedre kvalitet.