Domaine des Petits Quarts – Bonnezeaux

Tentation – Forførende dessertvin fra Coteaux-du-Layon i Loire

Tentation er en klassisk sød vin fra den berømte appellation Coteaux-du-Layon i Loire-dalen, et område der er kendt for nogle af Frankrigs mest elegante dessertvine på Chenin Blanc. Vinen fremstilles udelukkende på håndhøstede Chenin Blanc-druer, som høstes ved høj modenhed for at opnå maksimal aromatisk intensitet og naturlig sødme.

En del af druerne er let påvirket af Botrytis cinerea, også kendt som ædelråd. Denne naturlige proces koncentrerer druernes sukker, syre og aromaer og bidrager til vinens komplekse karakter. Resultatet er en harmonisk dessertvin med både fylde, friskhed og finesse – et flot eksempel på, hvorfor Coteaux-du-Layon regnes blandt Loire-dalens mest anerkendte områder for søde vine.

Duft

Tentation åbner med en elegant og intens duft af akacieblomster, blomsterhonning og modne stenfrugter. Noter af kandiserede abrikoser og saftige ferskner suppleres af fine krydrede nuancer, som giver ekstra dybde og kompleksitet.

Smag

Smagen er rund, fyldig og silkeblød med en imponerende balance mellem sødme og frisk syre. Chenin Blanc-druens naturlige friskhed løfter vinens koncentrerede frugt og skaber en levende og harmonisk oplevelse. Noter af honning, modne ferskner, abrikoser og kandiserede frugter fortsætter gennem den lange eftersmag, som afsluttes elegant og vedvarende.

Mad og vin

Tentation er en alsidig dessertvin, der kan nydes både til desserten og som ledsager til spændende gastronomiske oplevelser.

Vinen passer særligt godt til:

• Foie gras og delikate terriner
• Skaldyr med sødmefulde elementer eller frugtige garniturer
• Blåskimmeloste som Roquefort og Saint Agur
• Cremede oste og modne specialoste
• Frugttærter med fersken, pære eller abrikos
• Panna cotta, crème brûlée og andre flødebaserede desserter

Fakta om Tentation

• Druesort: 100% Chenin Blanc
• Appellation: Coteaux-du-Layon
• Region: Loire, Frankrig
• Alkohol: 11,5%
• Lagring: Ståltanke for at bevare friskhed og frugt
• Høst: Håndplukkede druer
• Lagringspotentiale: 3-10 år
• Serveringstemperatur: 11-13 °C
• Produktion: 7.060 flasker
• Indhold: 75 cl
• Allergener: Indeholder sulfitter

Coteaux-du-Layon – Hjemsted for nogle af Loire-dalens bedste dessertvine

Coteaux-du-Layon er en af Loire-dalens mest anerkendte appellationer for søde vine. Områdets særlige mikroklima omkring floden Layon skaber ideelle betingelser for overmodning og udvikling af ædelråd på Chenin Blanc-druerne. Dette giver vine med en unik kombination af koncentration, elegance og friskhed.

Tentation er et smukt eksempel på områdets stil – en sød Loire-vin med blomsteragtig finesse, moden frugt og en forførende balance, der gør den til et oplagt valg for enhver elsker af dessertvin.