BIRDS PARADISE, SAUVIGNON BLANC, Marlborough

Birds Paradise Sauvignon Blanc er et fornemt eksempel på, at Marlborough, foruden ved at frembringe Sauvignon Blanc-vine fra øverste hylde, også er leveringsdygtig i prisbillige udgaver, der oppebærer et overordentligt godt forhold mellem pris og kvalitet.

Vinen er lavet på den helt traditionelle måde med vinificering udelukkende på rustfrie ståltanke for at bevare den sprøde, friske og frugtige stil. Farven er lys strågul med et diskret grønligt skær. Duften er arketypisk Marlborough Sauvignon Blanc med intense aromaer af passionsfrugt, stikkelsbær og lime, tilsat strejf af friske krydderurter og hyldeblomst. I smagen tilfører den sprøde syre friskhed og vitalitet, og aromaer af grapefrugt, citron og tropiske frugter samt en let mineralitet fuldender indtrykket af en harmonisk og charmerende vin.

Birds Paradise Sauvignon Blanc er skabt til at blive nydt ung, og den er perfekt til salater, fisk og skaldyr eller blot som et køligt glas i ”utide”. Serveres ved ca. 8 °C.